Carne libre de deforestación en sistemas de libre pastoreo: un modelo de producción y comercialización en Jalisco

La ganadería es la principal fuente de sustento para las familias del sector rural y una de las actividades económicas más importantes de la región; sin embargo esta práctica suele fomentar la deforestación, la degradación del suelo y la generación de gases de efecto invernadero,  sobre todo cuando no se aplican buenas prácticas de producción sostenible.

A través del proyecto Carne Libre de Deforestación trabajamos para consolidar un modelo de ganadería sustentable en Jalisco, que nos permita reducir su impacto, conservar los bosques y selvas de la región y mantener vivo al sector rural.

Este proyecto se realiza en colaboración con la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (SEMADET) y gracias al apoyo del Programa De Las Naciones Unidas Para El Desarrollo (PNUD). Es realizado con financiamiento del Ministerio Noruego del Clima y Medio Ambiente a través del Grupo de Trabajo de Gobernadores sobre Clima y Bosques (GCFTF).

¿Cómo lo hacemos?

  • Fortaleciendo las “Escuelas de Campo”, espacios de formación de personas productoras para una transición hacia una ganadería sostenible, libre de deforestación.
  • Desarrollando una ruta de comercialización para la carne libre de deforestación.
  • Estableciendo nuevos modelos para generar ingresos alternativos a partir de la producción de carne libre de deforestación.
  • Fomentando la inclusión de mujeres, jóvenes y pueblos indígenas en el modelo productivo.

¿Dónde trabajamos?

Municipios de las Juntas Intermunicipales de Medio Ambiente de:

  • Sierra Occidental y Costa (JISOC)
  • Costas Sur (JICOSUR)
  • Cuenca del Río Coahuayana (JIRCO) 
  • Cuenca Baja del Río Ayuquila (JIRA)
  • Región Valles (JIMAV)
CLD1

Vivero Llano Grande JISOC
Crédito de foto: Lorenzo Montalvo

CLD2

Rotación potreros ECA lagunillas JIRA
Crédito de foto: Ana Marina Flores

CLD3

Potrero en la JIRA
Crédito de foto: Ignacio Gallegos

CLD4

Parota dentro de un potrero
Crédito de foto: Ignacio Gallegos

CLD5

Intercambio de experiencias JICOSUR
Crédito de foto: Ana Marina Flores

CLD6

Intercambio de experiencias JICOSUR
Crédito de foto: Ana Marina Flores

CLD7

Intercambio de experiencias JICOSUR
Crédito de foto: Ignacio Gallegos

CLD8

Ganado en SSPI La Huerta
Crédito de foto: Abril Salgado

CLD9

Ganado en sistema silvopastoril
Crédito de foto: Ignacio Gallegos

CLD10

Mujer ganadera en intercambio de experiencias
Crédito de foto: Ana Marina Flores

CLD12

ECA La Cruz JIRA
Crédito de foto: Samuel García

CLD13

ECA Llano Grande JISOC
Crédito de foto: Lorenzo Montalvo

CLD14

Desarrollo de capacidades técnicos ECA GDL
Crédito de foto: Abril Salgado

CLD15

Cercado
Crédito de foto: Ignacio Gallegos

CLD16

Capacitación Protocolo forestal CAR
Crédito de foto: Ana Marina Flores

CLD17

Arboles en potrero
Crédito de foto: Ignacio Gallegos

previous arrow
next arrow
CLD1
CLD2
CLD3
CLD4
CLD5
CLD6
CLD7
CLD8
CLD9
CLD10
CLD12
CLD13
CLD14
CLD15
CLD16
CLD17
previous arrow
next arrow